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バンビ〜ノ! 第11回 最終回
日本テレビ 水曜ドラマ
バンビーノ! 第11回 最終回


15分だけの拡大なんだけど
結構その15分が効いて楽しめました

休日に突然入った電話
緊急事態 召集がかかった

365日わが家でもイタリアン
西巻 真

4579206290

●トラットリアバッカナーレ
桑原は仕入れに走る
それぞれがそれぞれなりに急いで集合
与那さんは なんだかゴージャスな登場(笑
皆が呼び寄せられた理由は
大使館関係者からの要請で
イタリア代表チームの30名が店にいらっしゃる
そういうわけで 急遽お店を開けることに
なったからでした。
ちなみに・・・代表チームをサッカーと勘違いしてた人も
いましたが(笑) 実はボーリングの選手でした(笑
お客様は17時の便で帰国予定。
よって!
今から1時間後に30名がやってきて
14時までに食べおえて、しかも満足して頂かなくてはならない。

この状態を
大変と思うか楽しいと思うか・・・
与那さんは とっても楽しそう♪
皆さん、腕とチームワークの見せ所ですね

前菜は全員で作る 雅司が指示
与那さんも厨房を手伝う
サーモン切ってた(w

手伝いに来ましたとドルチェゾーンへ行くバンビ
不機嫌そうな織田・・・。
「いらないとか言わないでください織田さん」
そうすると織田は
「遅いんだよなー」 と笑顔になって
メレンゲをつくれという視線を送りました。

いつもとは違う厨房
並んでフライパンをふる姿
アルミフライパン
なんだか、みんな緊張しながらも楽しげです

このシーン
とっても一体感があってよかったんですよね
それぞれが それぞれの垣根を越えて
助け合うのっていいなぁ
見てる私までワクワクしました。
私、カナリ好きなんですね こいう体育会系のノリ(w

お客様は喜んでかえってくださり
スタッフの皆も満足そう
鉄幹からの今日はお店のお酒飲み放題の
お許しが出てさらに楽しそうだったな
こいうご褒美もいいですよねぇ。

厨房でバンビに、楽しかったなぁという鉄幹
鉄幹は進さんとのイタリアの思い出を話します
「イタリアは良い何もがくっきりしていて」
「死ぬほど苦しかったけど楽しかった」

そしてバンビに聞きます
「オマエなんでイタリア料理やろうなんて思ったんだ?」
なんとなく と答えると
鉄幹もそうだったらしく(^^;
なんとなくカッコよかったかららしいです
そんな気持ちでスタートしていた鉄幹が
イタリアについて
「おまえは日本人なのになんでイタリア料理なんだ?」
と問われて戸惑ったようです。さらに
「オマエ日本人だろ 日本料理を作ってみろ」
と言われ和風のスパゲティーを作ってみたという
キラキラした思い出をと話す鉄幹の言葉に
バンビもイタリアに思いを馳せます。
帰りには、イタリアのガイドブックを買いこんで
A09 イタリア―2007~2008
地球の歩き方編集室

4478053456
るるぶイタリア―ローマ フィレンツェ ミラノ ヴェネツィア (’07)
4533064841
部屋にはイタリアの地図を貼り

気分はますます盛り上がります
いつかは、イタリアに行ってみたい!。

店でイタリアの話しをするバンビ
ナポリの話しになって。
あすかもナポリに行ったことあるという
こずえも行ったことあり
「有名な店じゃないのに
そこらへんにある店が普通に美味しい」と言い。
香取は・・・・。
「あんな重てーもんが空を飛ぶなんて」
行ったことないらしい(笑)
与那さんは
「イタリア?あるに決まってるじゃない
だって僕イタリア人だもの」

うーん 皆ホントかウソかわからなかったようです(笑)

●料理人という生き方
鉄幹に呼ばれた、美幸と桑原と与那嶺
その後、3人の顔が曇ります

Ciao バッカナーレ

突然ですがオーナーシェフ 宍戸鉄幹が
この店をやめることになりました

築いてきた物を守る人生ではなく
新しく始めたい その気持ちが抑えられない
どこへ行くとも言わず旅立ってしまった

そのことを話をしていた鉄幹の顔が
楽しそうで、探検をする小さな男の子のようで
止められなかったといいます。

そう 先日進さんとの電話は現実となって
一緒に旅立ったようです

美幸と桑原と与那嶺の3人で
バッカナーレは続けていくことになりました

不思議なんだけど
鉄幹はあまり登場しなかったけど
カレがいる店は締まりがあって
居なくなったという店は ちょっと
気が抜けた そんな空気感が伝わりました

その話を聞いてショックを受けるバンビ
もちろん他の人も・・・

バンビは早くに父を亡くし
博多では進さんが
ここでは鉄幹が 父親みたいに思っていた
本人はっきりはしてなくても
寂しかったのね

気を取り直し、バッカナーレの為に頑張るといった
バンビに食いつく香取

香取はこれを機会に店を移るという
「オマエはバッカナーレに一生捧げるつもりか
バッカナーレが一生オマエの面倒みてくれるのか?」


香取は、料理人として腕一本でどこででも
やっていけるよう日々腕を磨き
いつか自分の味を出せる店を出すのを目標にしているようで
「俺は自分の為に働いている」
とキッパリ言い切ります。

その店のシェフの味を忠実に出せるようになっても
意味がないいろんな店で学びそして
それぞれの場所で修行したことがいつか自分の味になる
確かに・・・と思ったのでしょう
また悩むバンビ

●立ち止まらない
バンビも悩んではいたけれど
実は、美幸も悩んでいた。
「私は宍戸鉄幹の娘でしかなかったのかな?」
鉄幹がいなくなって鉄幹の存在大きさを感じ
バッカナーレを守っていく自信を無くしていた

桑原もこいう未来を想像していなく
ピンチに弱いと実感
次に自分達がトップの世代に入るんだということを
常に考えて準備してなかったことを反省

与那さんだけは、とっても前向き
やめましょ そいうの
ぶっ壊しませようよ守るなんてやめて
宍戸鉄幹のメッセージをこう受け止めている
こう受け止めている
「別にバッカナーレなんて守らなくていい
俺のおもちゃを置いていくから
お前たちの好きに遊んでくれ
ぶっ壊してくれても全然かまわない」


「立ち止まったり
自分達の置かれている情況を嘆くのはやめよう」


鉄幹の客が来なくなってもいい
メニューは桑原の好きにすればいい
それで、バッカナーレでなくなるなら
名前も変えちゃえばいい
上手くいかなければそのときはそのとき

「上の人間が作り上げてきたものは
ぶっ壊すのが下の人間の礼儀ってものでしょう?」


与那さんの言葉で、ちょっと戸惑っていた
桑原と美幸も前を向きました。

バンビは、その言葉を聞いて
鉄幹の言葉を思い出していた


この仕事を続けていく限り
立ち止まってはいけないということ


学ぶこと・知りたいこと・見たことの無い物
そんなのは山のようにある


絶対人のせいにしない
情況ののせい
社会のせいにしない


自分で選んだ道だから
誰のせいにするのではなく
うまく行かないのは自分のせい
そう思うのがシンプルだ!


鉄幹のこの言葉たちを思い出しバンビも前を向きました。

そしてカナリ唐突に・・・
美幸、桑原、与那嶺に言います

「あの、オレ イタリアに行くことにします」

行きたいどうしても
行って見たいどうしても
ものすごく血が騒いでる
イタリアが俺を待ってる気がする
そこから何かが始まる気ががする。


今店が大変な情況なのに
迷惑かけるっていうか・・・

「行って認められるのには何年もかかる
戻ってきてもバッカナーレにはオマエのいる場所はない」


そう桑原に言われても
それでも行きたいらしい(^^;

「ただ、大きな勘違いをオマエはしてる
バッカナーレは。オマエがいなくなっても
全然困らな〜い」(

桑さん面白いんだかキツイんだかわからな〜ぃ(爆

「また走ってるよ」
なんか言ってること無茶苦茶だったけど
あんだけ行きたいなら行くしかないだろうねぇ
と言いながら美幸と与那さんと桑さんは
3人で俺たちも走るか?と走るふりをするのだけど
誰も走らない(笑)なかなか可愛いシーンだったなぁ

バンビは、行くと決めれば・・・
ガイドブックに出ているお店に
手紙を書いていた・・・
いわゆる職務経歴書ってやつ?(笑
大量に出してましたね・・・束になるほど

バンビの就職活動中(笑)
香取が先に店を抜けた・・・

じゃあなバンビ

最後までオマエのことはよくわからん
まあいいや
この世界で働いていたら 狭い世界だしな
どこかで会うかもな
会いたくなくてもな
ひょっとしたら オレ
その時、香鳥さん追い抜いてるかもしれません。

最後の会話にも、香取のバンビへの愛を
感じました、適度な距離感 だけど
決して嫌いじゃない 先輩としての立場を感じたなぁ

それじゃ!と軽く出ていった
香取だけど 店の前で頭を下げるあたりが
彼らしかったかな

香取が去った日
バンビの元に1通のエアメールが届いていた

RISTORANTE PANZIRONE

この時間で、あのイタリア語の手紙が
サクっと理解できたのが謎ですが(笑
OK出たみたいです


●旅立ちのとき
バンビの最後の日
朝礼で挨拶しますが みんなの反応は無し
しかも、あっさり通常勤務に入りました(^^;
あれ?やっぱり バンビはいなくても
関係ないって話?(笑

最後の料理をつくり終えて
制服を脱いだら、与那さんに呼ばれました

そこにはホールスタッフが揃っており
1つのテーブルがセッティングされていた

バッカナーレに勤めてくれた人への
感謝の気持ちとして
フルコースを召し上がってもらいます
これが、香取がお断りしたという
恒例の儀式

・サーモンの燻製サラダ
・ペスカトーレ
・アイナメの香草焼き
・テラミス・バンビーノ風


それぞれの料理を食べながら
バッカナーレに来た日からのことを思い出します
思えば、全てが楽しかった出来事で
きっとバンビにとって、この時の味は
出来事と一緒に思い出に刻まれたことでしょう

バンビが旅立った後
ふらりと居なくなった鉄幹から手紙が届きました

バッカナーレの諸君
元気でやってるか
私と遠藤さんは、イタリアのイスキア島という
小さな小さな島で店を開いた
日本人がやってるトラットリアなんて
誰も見向きもしない。
開店以来、客は1人も来ない
完璧なアウェイ 最高だ!


日本では無敵?の鉄幹も
厳しい状態を楽しんでいるようですです^^
イスキア島ってisola d'Ischiaなのね?
650: Isola D'Elba 1:30, 000
3854912722

ISOLAってお店日本にもあるよねぇ(^^;

イタリアを歩くバンビ(CGだったけどね(^^;)
お店を探し・・・・扉をあけた
いよいよバンビもイタリア生活がスタートです

Mi chiamo SHOGO BAN.
ミィ キアーモ ショーゴ バン
僕の名前は伴省吾です

Sono Giapponese.
ソーノ ジャポネーゼ
日本人です

Voriei imparare con voi la cucina dal inizio!
ヴァレイ インパラーレ コン ボイ
ラ クッチャーナ ダル イニツィオ!

この厨房で、一から勉強したいと思います

Chiamate mi tutte Bambino!
キィ アマーテ ミ トゥティ
バンビーノ!

皆さん、バンビーノと呼んでください。

いつか、大物になって? バッカナーレを訪れる日は
来るのかな? イタリアで、進さんや鉄幹に会うことは
あるのだろうか? なんて想像する最終回でした。

私にとっては、全然遠い世界のイタリア語(^^;も
ちょっぴり興味を持たせてくれたこのドラマでした

毎週美味しそうで(笑)楽しかったです。

Salute Bambino!

*********************
バンビ〜ノ! BLOG内記事
**********************
■ バンビーノ! 第0回 DATA-MEMO 主題歌・キャストなど
■ バンビーノ! 第1回 折れた鼻っ柱
■ バンビーノ! 第2回 手切った
■ バンビーノ! 第3回 イメトレ そして博多へ
■ バンビーノ! 第4回 恵理との別れそしてリスタート
■ バンビーノ! 第5回 笑顔25点のカメリエーレ
■ バンビーノ! 第6回 戦う相手は軟体動物
■ バンビーノ! 第7回 ちょっぴりわかった愛
■ バンビーノ! 第8回 他の料理とは違うドルチェ
■ バンビーノ! 第9回 パスタコンペ
■ バンビーノ! 第10回 パスタコンペ
■ バンビーノ! 第11回 最終回 旅立ち

■ バンビーノ! メニュー
■ バンビーノ! イタリア語達

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